焙煎したてのコーヒーを飲みたいと思い、アメリカのブルーボトルコーヒーの定期便を楽しんでいます。
ブルーボトルコーヒーのドリッパーをもらうためウェルカムキットサブスクリプションを注文しました。
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アメリカで実質無料でブルーボトルコーヒーのドリッパーやフィルターを手に入れる事ができる方法をご紹介しています。
第一回目はDella Donovan（ベラ・ドノヴァン）でした。
ブルーボトルコーヒーの人気のドリップブレンドであるベラ・ドノヴァンをブルーボトルコーヒーのドリッパーで抽出してみました。
今回は第2回目に届いたGiant steps（ジャイアントステップス）を飲んでみた感想です。
※コーヒーは豆の鮮度、挽き加減、抽出方法やお湯の温度など様々な条件でかなり味が変わるので、あくまで一つの例として参考にしてもらえると嬉しいです。
ブルーボトルコーヒー Giant steps（ジャイアントステップス）
ブルーボトルコーヒーの中で最も力強いコーヒーブレンドです。
深煎りで、とてもいい香りです。
ケメックスで抽出してみました。
抽出メモ）コーヒー豆30g お湯500ml 温度89℃
味の感想
ブラック：深みとコクをしっかりと感じることができます。
さらっと抽出したので苦味がそこまで出ていなくてとても飲みやすいです。
カフェオレ：コクのある苦味がミルクによく合いとても美味しいです。
ミルクたっぷりにするとほんのり甘みを感じます。ミルクたっぷりのカフェオレおすすめです♪
まとめ
ジャイアントステップスのハードボイルドさを感じたいなら、少しゆっくり抽出してみるのもいいかもしれません。
強い苦味が苦手な方は低温でさらっと抽出すると、まろやかな苦味を楽しむことができます。
深めの焙煎で、酸味はほとんど感じないので酸味が苦手な方にもおすすめです。
たっぷりのミルクと合わせて楽しんでみてください♪
この記事で使用した食器等
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